Crni Papak
Crni Papak
— Premium —
Sušeni mesni proizvodi · Od 1987.

TradicijaUkusa.

Svaki zalogaj nosi priču — o strpljenju, dimu bukve, i recepturi koja se prenosi kroz generacije.

Naši proizvodi Pogledaj pakete
1 / 4
Skroluj
Njeguška Pršuta✦
Pančeta✦
Pečenica✦
Dimljeni Vrat✦
Kulen✦
Čajna Kobasica✦
Budimska✦
Domaće · Dimljeno · Pravo✦
Njeguška Pršuta✦
Pančeta✦
Pečenica✦
Dimljeni Vrat✦
Kulen✦
Čajna Kobasica✦
Budimska✦
Domaće · Dimljeno · Pravo✦
Domaće
Tradicionalna receptura generacija
Dimljeno
Bukva, strpljenje i vreme
Premium
Vrhunski odabir i receptura
Bez aditiva
Meso, so i vreme — ništa više
Pravo
Ono što dajemo i svojoj porodici
O nama

Familija
Crni Papak

Sve je počelo u jednoj seoskoj dimnici. Tri decenije kasnije, ista receptura — bez kompromisa, bez prečica, bez hemije.

Svaki komad prolazi kroz duge mesece sušenja na bukvi, baš kao što su to činili naši preci. Pravi ukus se ne može ubrzati.

30+
Godina tradicije
100%
Prirodni sastojci
12mo
Min. sušenje pršute
8+
Vrsta proizvoda
Pančeta
Njeguška pršuta
Paket 1
Paket 2
Naši SertifikatiPogledajte akreditacije · PDF dostupan
Naši proizvodi

Selekcija
Premium

Pređite mišem da otkrijete detalje

Pršutara
Naš prostor

Crni Papak

Kontrolisana temperatura, prirodna ventilacija i strpljenje — tajni sastojci naše pršutare. Svaki komad visi i čeka savršen momenat.

Usluge

Izaberite
uslugu

Odaberite uslugu koja Vam odgovara — forma za upit će se prikazati automatski.

Uslužna prerada mesa
Donosimo Vaše meso, mi ga prerađujemo po tradiciji
Soljenje morskom soli Mariniranje po recepturi HACCP sertifikovano
Odaberi
Sušenje
Prirodno sušenje u kontrolisanim uslovima, min. 12 meseci
Min. 12 meseci pršuta Prirodna ventilacija Redovni nadzor
Odaberi
Dimljenje
Hladno dimljenje na drvu bukve — bez hemije, bez prečica
Isključivo drvo bukve Hladno dimljenje Višestruki ciklusi
Odaberi
Pošaljite upit
Možete izabrati jednu ili više usluga · Odgovaramo u roku od 24h
Podaci su sigurni · Bez spam-a
Sertifikati i akreditacije

Kvalitet koji
se dokazuje

Svaki naš proizvod podleže strogim standardima kvaliteta i bezbednosti hrane. Ovo su naše akreditacije.

01
HACCP sertifikat
Hazard Analysis Critical Control Points — međunarodni standard bezbednosti hrane primenjen u celom procesu proizvodnje od prijema sirovine do isporuke.
Aktivan
Obnovljeno · 2026
02
Mikrobiološka analiza
Godišnje testiranje svih proizvoda u akreditovanoj laboratoriji. Rezultati potvrđuju odsustvo patogena i usklađenost sa Pravilnikom o bezbednosti hrane.
Verifikovano
Godišnje · Akreditovana lab.
03
Bez aditiva i E-boja
Deklarisana sloboda od svih veštačkih konzervansa, boja i pojačivača ukusa. Jedine materije su morska so, crni biber i prirodni začini.
Premium
Stalni standard
04
Kontrolisano sušenje i dimljenje
Svaki proizvod koji prolazi kroz proces sušenja ili dimljenja podleže dokumentovanim protokolima — temperatura, trajanje, vlaga i vrsta drveta su strogo kontrolisani.
Dokumentovano
Svaka serija
05
Registrovana domaća proizvodnja
Pršutara Crni Papak registrovana je kod nadležnih organa RS. Kompletna traceability dokumentacija dostupna na zahtev za svaku seriju.
Aktivan
Srbija · Od 1987.
HACCP
Bezbednost hrane
100% Prirodno
Bez aditiva
Laboratorijski testovi
Akreditovana laboratorija
Originalni dokument
HACCP Sertifikat
Crni Papak · Zvanična akreditacija · 2026
Preuzmi Otvori
1 / —
100%
Učitavanje dokumenta…

Dokument nije dostupan ili ga pretraživač ne može prikazati.

Verifikovano
HACCP Obnovljeno 2026 Srbija
Slanje upita…
Molimo pričekajte
Upit je poslat!
Odgovaramo u roku od 24 sata. Hvala na poverenju.
Galerija

Naši
Proizvodi

Naš proces

Od farme
do trpeze

01
Odabir mesa
Samo najkvalitetnija domaća svinjska mesa, pažljivo selektovana po strogim kriterijumima
02
Soljenje
Morska so, crni biber, suvač — bez konzervansa, bez hemije. Samo vekovima proverena receptura
03
Dimljenje na bukvi
Meseci strpljenja u pršutari, prirodno dimljeno drvetom bukve na niskim temperaturama
04
Selekcija i dostava
Svaki paket pažljivo sastavljen, vakum pakovan i dostavljen svežim direktno do vaših vrata
Paketi

Izaberite
Vaš paket

Dostava na kućnu adresu · Vakum pakovanje · Garancija svežine

Paket 1
6.000RSD
Paket 1
Starter — idealan za kušanje
Pogledaj detalje
Paket 2
Najpopularniji
9.000RSD
Paket 2
Porodični — odlična vrednost
Pogledaj detalje
Paket 3
12.000RSD
Paket 3
Premium — za prave poznavaoce
Pogledaj detalje

Sve porudžbine primamo direktno — brza dostava, vakum pakovanje, garancija svežine.

Pozovi nas Pišite nam Instagram
Informacije

Kontakt &
Radno vreme

Dostupni smo svaki dan. Poručite telefonom, mejlom ili porukama — dostavićemo na vašu adresu.

Kontakt
Telefon / Viber / WhatsApp
+381 60 123 4567
Instagram
@crnipapak
Radno vreme
Otvoreno
Ponedeljak – Petak
08:00 – 20:00
Subota
08:00 – 16:00
Nedelja
Zatvoreno
Dostava
Srbija — 24–48h · Vakum pakovanje
Lokacija
Adresa pršutare
Selo Crni Vrh, bb
Zlatibor, Srbija
Dolazak
Obilaznica Zlatibor, skretanje prema Crnom Vrhu — 3 km asfaltom
Napomena
Poseta pršutari isključivo uz prethodni dogovor
Kako poručiti
Korak 1
Odaberite paket ili proizvode iz naše ponude
Korak 2
Kontaktirajte nas telefonom, mejlom ili Instagramom
Korak 3
Vakum pakujemo i šaljemo kurirskom službom — plaćanje pouzećem
Garancija
100% zadovoljstvo ili vraćamo novac

Vaša korpa

0 stavki
Besplatna dostava · Vakum pakovanje · Plaćanje pouzećem
Cena proizvoda 0 RSD
Dostava Besplatno
Ukupno za plaćanje 0 RSD
Dodato u korpu!